Lammelårtanker

– en storbarnmammas skråblikk på samfunn, likestilling og hverdagsliv

Ikke juksemat

Jeg står ved kjøkkenbenken og leser oppskriften på suppen som skal bli dagens middag. Jeg leser og myser, finner fram den ene ingridiensen etter den andre, kutter, hakker, rasper. Lukten brer seg i rommet, tårene spretter fram. Jeg skyller kniven og åpner lufteluken, forsøker å tynne ut luften full av løkperler slik at jeg slutter å gråte. Å lage mat er ikke trist.

Vi skal ha ekte mat, ikke juks, ikke posemat eller frossen laks. Etter uker med mat fra frysen og lettvindte løsninger står jeg nå og tilbereder dagens middag og bruker tid på det. Arbeid ved kjøkkenbenken er matnyttig!

Egenlaget mat er matglede, gir en langt større tilfredshet og velbehag enn fabrikkprodusert mat som blir oppvarmet. Å være glad i mat er ikke det samme som å spise mest mulig sukker og fett, men å kjenne smakene i maten og hvordan det påvirker kroppen. Matglede er tilstedeværelse. Matglede gir matro og virker avstressende og samlende. Å spise sammen og bruke lang nok tid ved bordet gjør at vi ser hverandre. Det er ikke nødvendig å lage all mat selv for å bruke tid sammen ved kjøkkenbordet, men egenlaget mat smaker bedre og gjør at roen senker seg på en annen måte. Man får lyst til å sitte lenge.

Likevel, iblant kan det være godt med juksemat!  Spise raskt fordi noe annet skal skje snart. Prioritering.

Om Anne-Helene

Lammelårtanker er en storbarnmammas skråblikk på samfunn, likestilling og hverdagsliv. Velkommen så mye!

2 comments on “Ikke juksemat

  1. Kamelryttersken
    13. mars 2011

    Posesuppe er barnemishandling sa Adresseavisen her i høst en gang.
    Sikkert derfor det ikke ble posesuppe på ungene før etter at vi flytta til by’n…

    Lik

    • Lammelåret
      13. mars 2011

      Man vender seg fort til ting, etter en lang periode med ekte mat, smaker posemat bare rart. Tenker med grøss på hvor mye e-stoffer jeg har fått i meg gjennom mange år. Forsøker å «redde» ungene fra dårlig mat, gjøre de smaksbevisste.

      Lik

Takk for kommentaren!

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Nominasjon til årets mest velskrevne mammablog på www.foreldremanualen.no
Bloggurat
Matbloggtoppen

Twitter-oppdateringer

Sunn fornuft

Sunn fornuft

%d bloggers like this: