Slik baker du mislykka boller!

Jeg har lenge lurt på hvorfor ingen selger skikkelige sjokoladeboller. Da mener jeg ikke vanlige hveteboller med en og annen sjokoladebit i, men sjokolade i hele bollen. Det høres så  godt ut!

Her en dag ryddet jeg i matskapet og fant en rest kakaopulver som skulle vært brukt for lenge siden. Jeg prøver å være litt bevisst (bare litt, det kan bli for mye bevissthet) hva jeg har av matvarer slik at de blir brukt, og helst før de blir for gamle – en ganske strevsom jobb, må jeg si.

Det var da kakaoresten dukket opp at sjokoladeidéen tok form, så jeg satte i gang en vanlig deig med vaniljeboller (min favoritt), hev oppi resten med kakao og et egg og kjørte i vei. Det så ikke veldig bra ut, deigen var litt kompakt, liksom, og jeg så noen kort gjær stikke opp av deigen. Jeg fortsatte likevel, lot maskinen stå å elte de obligatoriske ti minuttene og heiv hele greia i ovnen med lampa på. Forheving er et must!

– deig –

Det lønner seg ikke å jukse, det har de siste dagers Caroline B.E-avsløringer vist. Å bruke Kenwood er å jukse, jeg kjenner jo ikke deigen mellom hendene og det er i hendene kunnskapen sitter!

– juksemaker –

Iallfall, det ble noen rare boller, de smakte liksom ikke noe. De minnet ikke engang om boller, det var noe annet uspesifikt. Hva vet ikke jeg.

Nå har jeg skjønt hvorfor ingen selger skiukkelige sjokoladebokker, men jeg gir ikke opp, jeg har menlig en idé til som jeg vil prøve ut.

Har jeg en dronning som må brukes opp, tro?

– joda, de ser fine ut, men du vet: det er ikke utseendet det kommer an på! –

Les gjerne om mitt restebiscottiforsøk!

Du kan fortsatt like lammelårtanker på Facebook. Jeg legger ut en del kimer til diskusjon der inne, som ikke blir lagt ut i bloggen.

 

Om Anne-Helene

Lammelårtanker er en storbarnmammas skråblikk på samfunn, likestilling og hverdagsliv. Velkommen så mye!

Les alle innlegg av Anne-Helene →