Høst på riktig måte
Jeg er ganske tilbakeholden med høst-ordet, og nekter for at det kan brukes før september.
NÅ er det september og har vært det en god stund, men den rette høstluften kom først i helgen. Og med den deilige timer i naturen!
Er det noe jeg liker spesielt godt, så er det å kutte grønnsaker. Det høres kanskje rart ut, men det gir en helt egen følelse å føre kniven gjennom grønnsakene og kjenne luktene stige opp i nesen. Å hive bitene opp i en diger gryte og la den syde og koke akkurat lenge nok til at noen biter blir passe myke mens andre gir passelig tyggemotstand, det er størrelsen på bitene det kommer an på!
Jeg brukte disse grønnsakene
- gulrøtter
- kålrot (kålrabi)
- persillerøtter
- poteter
- neper
- sellerirot
- grønnsaksbuljong
- røde bønner
- rester av kokt basmatiris
- persille til å strø på toppen når gryta er ferdig
- en dæsj knust hvitløk
Jeg digger det!
I helgen ble høstens første grønnsaksgryte laget og med en dæsj olivenolje med basilikum på toppen, ble det en fantastisk god suppe. Det kjennes i hele kroppen. Det er nemlig ikke likegyldig hva man putter i seg, men den som er vant med kunstig søtningsstoff og smaksforsterkere og salt og sukker, merker ikke hva det gjør med kroppen før kostholdet er endret. Det er tankevekkende, synes jeg.
– Jeg blir sunnere for hver skje jeg spiser! –
Dette er jo sånn mat ungene helst skal være med på å lage, men denne gangen gadd jeg ikke være kjøkkenpedagog. Bare mor aleine!
Liker du å plukke bær og sopp og å spise ute i naturen?
Hva er dine favorittmiddager om høsten?
~~
Tidligere skrevet
Insta-perfekte kropper og sunnhet
~~
Følg gjerne Lamme Tanker på Facebook eller via Bloglovin’
Om Anne-Helene
7 kommentarer på “Høst på riktig måte”
Takk for kommentaren!
Her er jeg!
Sist sagt
 | Wenche Skogheim til Reklame i blogg virker ikke på… |
 | btr til Utdatert ekteskap |
| Norske milf gratis n… til For slike jenter vil vi h… | |
| Ibenholt ungdoms ass… til For slike jenter vil vi h… | |
 | Sylvia til Matkultur på sitt beste: Lefse… |
Lammelårtanker 
Eg er ein hamster etter bær (mannen plukkar sopp, det kan eg ikkje) Får nesten vondt av all bør i skogen eg ikkje rekk plukke. Har fått masse blåbær, og kjenner bringebærbuskene roar på meg (men eg er så forkjøla akkurat no…) og snart skal eg pikke tyttebær.
I morgon blir det fårikål, ogå vi har norske plommer og epler i fruktskåla. Hurra for matauk, haust og kortreist!
LikerLikt av 1 person
Høres ut som om du koser deg veldig med høstens produkter, Kirsti!
God helg – og skogsfangst i morgen.
LikerLiker
Dette så nydelig ut! Også la jeg merke til at det ikke var noe kjøtt i den. Blir litt lei av kjøtt noen ganger og grønnsakene er jo så gode i seg selv! Fortsatt god helg 🙂
LikerLiker
Helt enig! Grønnsakene er supergode nå. Har oppdaget neper i høst, faktisk aldri brukt det før, men skal så absolutt fortsette! Det gjorde seg veldig godt.
Hender vi steker pølser og har i tillegg, er noen beboere som tror grønnsaker har tenner her i huset. Bruker i så fall pølser med høy kjøttprosent.
LikerLiker
Jeg er glad i å spise bær men ikke i å plukke dem, litt bær har vi likevel fått i hus. Ellers spiser jeg så mye norske epler som jeg klarer å få i meg før de blir borte fra butikkene. Eplesmuldrepai av norske epler med krokanis til – mmmm!
Ellers er jeg av dem som insisterer på at høsten er i gang seinest 15. august. Jeg kan ikke få høsten for lang, men når vi kommer til midten av november, så vil jeg helst at vinteren skal komme. Derfor tenker jeg litt høst i det øyeblikket vi bikker august. 😉 Elsker høsten! 😀
LikerLiker
Å, hallo! Eplesmuldrepai med krokanis høres fantastisk ut!!
LikerLiker
Tilbaketråkk: Brød mot tidsklemma | Lamme Tanker