Resterundstykker med cottage cheese
Cottage cheese er godt nok som det er, men i rundstykker blir det fantastisk. Osten gir en slags seighet til deigen, som gjør den fyldig og «fersk» lenge. Når jeg … Les videre
Vinterlige havrekjeks
Noe av det beste jeg vet er kontakt med deg som leser. Noe av det fineste er når jeg får tilbakemeldinger på noe jeg har lagt ut her eller der. … Les videre
Byggrynslunsj – en miljøversting (få heller oppskriften av meg)
Du vet de små boksene delt i to med grøt i den ene og syltetøy i den andre? Jeg digga de før. Så la jeg merke til hvor søte de … Les videre
En helt uvanlig dag
Det skjer ikke ofte, men når det skjer så må jeg bare! Sjokolade. Av typen kake. I går måtte jeg bare og da ble det sånn, så for første gang … Les videre
Høstferiematlaging
Selv jeg kan få mye gjort dersom tiden mellom hver ting er lang nok. Flere bøker er lest og tøm-fryseboksen-prosjektet (som aldri tar slutt), fortsetter litt hver dag. Må si … Les videre
Forvokst kylling tilfredsstiller alle mine krav
Det har aldri vært så stor etterspørsel etter en rett jeg har laget – noen sinne! Helt sant! Det var på Instagram det skjedde og snill som jeg er skjer … Les videre
Dyr kake, billig kake – ditt valg
Med få dager til søttendemai og pinsestengte butikker iler jeg til med forslag til to gode kaker, den ene tradisjonell den andre ikke; den ene dyr den andre billig. Et … Les videre
Retrodessert
En gang i høst bestemte jeg meg for å gå tilbake i tid, når det kommer til kosthold og desserter i særdeleshet. Jeg ville prøve en skikkelig retrodessert! Husker fra … Les videre
Matkultur på sitt beste: Lefser til jul
Spør du meg så tar det et helt liv å bli ekspert på å bake lefser. Kanskje er det derfor jeg forbinder lefsebaking med lubne, gamle damer med forkle som … Les videre
Jeg drikker igjen
Det er noen uker siden sist, men nå er jeg i gang igjen. Jeg drikker. For din skyld. Man skal jo ikke være matsnobb og rynke på nesen over nye … Les videre
Slik baker du vellykka brød
Da jeg skrev Brød mot tidsklemma hadde jeg en liten plan om å dele min favorittoppskrift – med fremgangsmåte. For mange er brødbaking et mysterium. Det er ikke det, men … Les videre
Superenkelt jordbær- og blåbærsyltetøy
En kan bli gal av mindre dersom tankene på riktig kosthold får for mye oppmerksomhet. En kan lett få samme følelse dersom en kikker skikkelig på innholdsfortegnelsen på syltetøy. Derfor … Les videre
Høst på riktig måte
Jeg er ganske tilbakeholden med høst-ordet, og nekter for at det kan brukes før september. NÅ er det september og har vært det en god stund, men den rette høstluften … Les videre
Knasende lykke og matangst
Nei, jeg tenker ikke på chips, men på knekkebrød. Det har vært en trend over mange år å bake sitt eget knekkebrød. Latterlig blir det når butikkene selger hjemmebakt knekkebrød.. … Les videre
Lang dag uten mat
Jeg bor på et lite sted med kort avstand til festplassen. Jeg er heldig. Før bodde jeg et sted der 17.mai-toget tok flere timer fra start til slutt. Det var … Les videre
Vil du se på bolla mi?
Så kom endelig dagen der jeg våget meg utpå igjen. Det var muligens dronningen som lokket på meg, kongen var det i alle fall ikke. Jeg slepte meg ut på … Les videre
Jeg forgifter ungene mine
Opp til flere ganger hver måned gjør jeg mitt beste for å plage de søte små, jeg har faktisk holdt på flere år. Uten for mange ord setter jeg frem … Les videre
Slik baker du mislykka boller!
Jeg har lenge lurt på hvorfor ingen selger skikkelige sjokoladeboller. Da mener jeg ikke vanlige hveteboller med en og annen sjokoladebit i, men sjokolade i hele bollen. Det høres så … Les videre
Kald frukt
Jeg vet ikke hvor mye det frister deg med kald frukt? Du vet, et eple til dagen holder doktoren vekke, men kald? Vil mye heller koke lenge, mose og helle … Les videre
A4-familien slår til igjen
Det mest urnorske som fins for barnefamilier er å dra på tur på søndager. Det har vi gjort. Det nest urnorske er å spise fårikål uten får. Det har vi … Les videre
Perfekt mel
Endelig er det mulig å bake perfekt, kan skylde meg selv om resultatet blir flatt og hardt. Galskap at også mel skal inn i perfekthetsbåser. Sukk.
Middag uten feil
Denne retten har alt; den er proppfull av vitaminer, er billig og lett å lage. Dessuten er den tradisjonsrik, ordentlig husmannskost! Jeg elsker retter som er enkle å lage og … Les videre
Lammelårtanker 